高雄市衛生局抽驗市售中元節相關產品，抽驗37件，當中有1件紅圓及1件紅龜檢出防腐劑「苯甲酸」超量，其餘檢驗符合規定，合格率百分之94.6。對於抽驗不合格食品，衛生局要求產品下架，並依食品衛生管理法處罰製造商3萬元以上15萬元以下罰鍰。
衛生局表示防腐劑「苯甲酸」，如果長期吃下高量苯甲酸的食品會對人體造成傷害，像是腹痛、嘔吐、拉肚子等。
另外，夏季溫度高，祭祀食材暴露在空氣中，容易滋生細菌，建議民眾在祭祀時將食材連同外包裝或以保鮮膜包裹後再擺上桌，減少空氣接觸，並在祭祀完成後，充分清洗乾淨，高溫烹調後再行食用，以確保食材衛生安全。
來自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100812/1/2ayhz.html
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